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32种食物调配犯忌

发布时间 :2022-11-20 01:49:43

  本报8月8日讯(记者栾磊)昨天下午,家住齐东路的刘大爷致电本报,称他在莱芜二路一快餐连锁店吃饭时,所点的一份“香辣鸡柳”(鸡块炒芹菜)竟然是能够导致肾虚的菜。刘大爷告知记者,他家祖辈行医,所以他对一些中医药方面的常识有所了解。

  记者就此采访了市中医院养分科的胡任,胡主任介绍说,芹菜里边含有很多膳食纤维,还有很多矿物质,属碱性,自身就易致肾虚;而鸡肉属酸性,鸡肉炒芹菜易使芹菜伤肾的杀伤力翻升几十倍,因而不宜放在一同做。

  此外,胡主任还向记者介绍了别的的31种食物调配忌讳及其导致的结果:豆浆+鸡蛋,失掉养分素;花生+黄瓜,会伤身;啤酒+海味,引发痛风症;猪肉+菱角,会引起肚子痛;小葱+豆腐,影响人体对钙的吸收;白酒+柿子,会引起中毒;牛肉+粟子,会引起吐逆;洋葱+蜂蜜,会伤眼睛;羊肉+西瓜,会伤元气;萝卜+木耳,会引起皮炎;狗肉+绿豆,会引起中毒;豆腐+蜂蜜,会引起耳聋;兔肉+芹菜,会引起脱皮;马铃薯+香蕉,面部会生斑;香蕉+芋头,会引起腹胀;鹅肉+鸡蛋,会伤元气;王八+苋菜,会中毒;红薯+柿子,会引起结石病;鲤鱼+甘草,会引起中毒;螃蟹+柿子,会引起腹泻;豆浆+红糖,下降蛋白质养分价值;米汤+奶粉,损坏维生素A;开水+蜂蜜,损坏养分素;牛奶+果汁,不利于消化吸收;萝卜+生果,可致甲状腺肿大;海味+生果,影响蛋白质吸收;肉类+茶饮,易发生便秘;白酒+胡萝卜,肝脏易中毒;山楂+胡萝卜,维生素C遭到损坏;咸鱼+西红柿(或香蕉+乳酸饮料),发生强致癌物;对虾+维生素C,可致砷中毒。


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