四川美姑 苦荞飘香

发布时间 :2022-11-09 19:44:22

  苦荞一直是彝族公民的首要食物,经过千百年来的年月流通,苦荞早已融入到当地公民生活的方方面面,成为彝族公民祖祖辈辈传承的重要农业文明遗产。

  据凉山州相关负责人介绍,“国际苦荞在我国,我国苦荞在凉山,凉山苦荞在美姑。”苦荞一直是彝族公民的首要食物,经过千百年来的年月流通,苦荞早已融入到当地公民生活的方方面面,成为彝族公民祖祖辈辈传承的重要农业文明遗产。

  在农业部发布的第三批我国重要农业文明遗产里,“四川美姑苦荞培养体系”榜上有名。“此次当选,是全县公民的一件大喜事,不只让美姑苦荞知名度提高,大众培养苦荞积极性高涨,也对项目维护十分有利。”美姑县农牧局局长曲比拉坡说。

  我国是国际仅有的培养苦荞麦来历国和大面积培养国,四川凉山是国际苦荞麦的中心来历地和国际最大的苦荞麦培养中心、加工中心和商场中心。美姑苦荞培养体系正是坐落四川凉山美姑县。在美姑县海拔2800~3400米的规模之间,是苦荞的发源地,这儿的苦荞长势最好。

  在有文字记载的人类前史中,凉山彝族是最早培养、开发苦荞的民族。早在公元前14世纪中叶,凉山彝族公民就现已驯化、培养、培养和食用苦荞。

  不只如此,彝人的出世、满月、成人礼仪、婚丧嫁娶、祭祖大典都离不开苦荞食物,苦荞的作用也是多种多样,或表道贺、或表吉祥、或做供品、或祈年丰。

  在美姑县,有着彝族共同的农耕文明,这儿耕种苦荞要看彝族历法。据了解,美姑苦荞培养体系包括了苦荞种子选育、耕种日期计算、坡地旱地改造、肥料增施、田间管理、暴晒收割、后期贮藏、加工和食用等内容。

  体系广泛运用“额曲娃子”“依额”“川荞1号”“川荞2号”等高产荞麦良种,在荞麦耕种前对坡地和旱地选用撒播、点播、犁沟条播的方法深耕整地,建筑地块边沟,扫除积水,增施腐熟农家肥,培肥地力。然后依照彝族历法挑选吉祥日子,开端耕种。

  美姑苦荞培养体系不只十分共同,还具有重要的生态价值,使培养区天然生态构成良性循环。

  当地彝族公民在耕种技术上采纳广种薄收,运用与玉米、大豆、燕麦等其他作物轮作或套种方法进行。每年8、9月收成春苦荞,10、11月收成秋苦荞。农人收成时可割苗就地晒于荞麦地,也可背运回家中暴晒,待荞粒天然脱落后击打搜集成堆。收成后的秸秆与荞壳经过家畜过腹还田,完成营养循环。

  此外,在一守时期内还挑选轮歇地,不种作物而用于圈羊肥地,准备来年替换运用。

  美姑县农牧局局长曲比拉坡说,美姑苦荞培养体系具有生态体系平衡、坚持水土、调停农田气候、循环运用、修养水源、遏止环境恶化等作用。

  苦荞一直是美姑县农人收入的重要来历。美姑每年的苦荞培养面积都在18万亩以上,从2000年开端全县推行荞麦点播,作用十分显着,极大地提高了荞麦产值。经过点播培养,部分最高亩产到达221公斤、全县的均匀亩产156公斤,全年总产到达2.25万吨。

  美姑苦荞培养与苦荞产品开发成了当地公民增粮增收的主导工业。凉山的苦荞茶、苦荞米等优质食物享誉全国。

  在开展经济的一起,美姑县政府十分重视对生态环境的维护。美姑县政府建立组织进行苦荞农业文明遗产维护,给予农业文明遗产维护资金保证,加强基础设施建造、技术培训、宣扬推行,大力开展苦荞工业,把苦荞工业作为维护管理生态环境与农业开展切入点,走维护与开发并重之路,完成农人日益殷实,乡村的资源环境、人口、经济和社会彼此协调开展。(张晴丹收拾)


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