3种“假粗粮”被发现医师主张:血糖高的人及时撤下餐桌

发布时间 :2022-11-24 08:13:36

  “五谷为养”,多吃粗粮对身体好,粗粮与精密米面最显着的差异在于膳食纤维以及B族维生素,其间膳食纤维有助于促进肠胃活动,缓解便秘,改进肠道环境,防备肠癌等。而B族维生素是推进体内代谢的重要物质,它有助于把糖、脂肪、蛋白质转化成热量。

  关于糖尿病患者而言,粗粮含有更多的膳食纤维,消化吸收速度快,餐后血糖升高速度就更慢,将精米白面换成粗粮,对操控血糖有很大协助。

  63岁的李阿姨,前几年查出了糖尿病,打那今后李阿姨改过自新,决议调整自己的生活方式,前段时间她传闻经常吃粗粮有助于降血糖,所以二话不说到超市购买了一堆全麦面包,计划用全面麦包来替代早餐。

  起先她决心满满,认为不必多久自己的血糖就能降至正常水平,可是这全面麦包吃了没几天,自己的血糖非但没降,反而有升高的趋势,甚至有一天空腹血糖超过了11mmol/L,这一下李阿姨慌了神了,赶忙到医院寻求医师的协助,医师在了解整件事的来龙去脉后,给出了自己的答案:“李阿姨吃的粗粮,实际上是假粗粮”。粗粮也能有假?医师的一番话让李阿姨后背发凉。

  全麦面包一向都是健康食物的代名词,真实的全麦面包由粗粮制造完结,由于富含膳食纤维,因而口感十分粗糙,因而有些商家为了让全麦面包的口感更好,会在制造过程中参加糖、油、盐以及小麦粉,这么做全麦面包的口感的确更好了,可是它却失去了全麦面包自身所具有的优势,瘦身人群以及血糖高的人,长时间食用这样的全麦面包,必定不利于瘦身以及操控血糖。

  咱们在购买全麦面包时,要多留意配料表,假如配料表中有小麦粉成分,或许配料表中标明晰糖、油、盐等成分,要高度警觉。

  市场上的许多粗粮馒头,比方一些黑色、赤色、紫色的“粗粮馒头”,看上去像是用黑米、红薯、玉米等食材制造而成,可是实际上是用小麦粉加上食用色素准则而成。

  所谓的玉米馒头,很或许便是小麦粉加黄色素制造而成,所谓的全麦馒头很或许是加上焦糖色素,再撒点麦麸假装而成。

  这些五颜六色的冒充成粗粮馒头的白面馒头,仍是可以区别出来的,由于粗粮的质地和口感是无法假造的,假如买回来的粗粮馒头像白面馒头相同口感细腻,那很或许便是冒充产品。

  燕麦是不折不扣的粗粮,饱腹感强,升血糖速度慢,十分合适瘦身以及糖尿病患者食用。

  可是市场上售卖的一些即食麦片很有或许根本就没有燕麦,即食麦片或许是小麦或许燕麦、小麦、大米、荞麦等混合后加工而成,并且及时麦片的加工程度很高,比方去皮、炒制等,这样会使得营养成分丢失过半。

  有的即食燕麦粥还参加了水果干、干果、蔬菜等成分,尽管口感会更好,可是热量会更高,明显不利于血糖的操控。

  主张我们在挑选燕麦时,看好配料表,尽量挑选有机燕麦、纯天然燕麦,尽管口感不是很好,可是健康,对血糖操控有协助。

  结语:期望各位糖友们在购买粗粮时一定要擦亮眼睛,多看配料表,或许爽性购买粗粮自己在家制造主食,这样吃的健康吃得定心。


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